Bar la Terrazza da Renza
La Terrazza bar da Renza è per me una tappa fissa quando si arriva a Castiglione Falletto. Un posto incantevole dove il tempo pare essersi fermato e che sembra essere uscito direttamente dalle pagine dei libri di Fenoglio.
Come un vino proverò a descrivere questo posto con le tre fasi della degustazione.
La vista è assolutamente appagata, i paesaggi di Langa si lasciano ammirare da questa terrazza, come una donna adagiata su un letto dall’uomo che ama.
I profumi sono quelli tipici di questo territorio, profumi di terra, misti a cibo e buon vino, troppo spesso dimenticati.
Che fantastico senso l’olfatto! Una libreria ben organizzata che in qualsiasi momento e con la velocità di una macchina riesce a raccontarci con forza ricordi ed emozioni.
Il gusto è la sublimazione, chiude il cerchio. Piatti semplici, antipasti, dolci. Una cucina casalinga, abbondante e appagante.
Se ci si spoglia del glamour, delle mode, dello chic a tutti i costi, questo posto ci regala un po’ di tempo con la nostra parte più intima.
Qui si portano solo le persone alle quali si vuole davvero bene .
Fabio Malaspina
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